LOS MEJORES DISEÑOS DE RESTAURANTES Y BARES. RBDA 14/15

Con esta entrada os mostraremos los mejores diseños de restaurantes y bares según la 7ª edición de los Restaurant & Bar Design Awards.

Este es un concurso cuya primera edición se celebró en el 2009 y se presentaron los diseños realizados durante el año 2008. Los diseños objetos de este concurso van desde el concepto más común de restaurante y bar que tenemos, hasta un un food-truck, pasando por restaurantes con estrellas Michelin o por un puesto de venta ambulante.

Cada año va aumentado el prestigio internacional de este concurso en lo que se refiere al diseño de cualquier espacio relacionado con el mundo de la hostelería. Y es que atrae ya a miles de proyectos realizados en el Reino Unido y en más de 70 países a lo largo de las últimas ediciones. Además de contar con jueces de talla mundial como Zaha Hadid, Kengo Kuma, Foster & Partners,… entre otros.

Para la ocasión de esta 7ª edición, los proyectos que se presentaron, fueron los desarrollados en el Reino Unido y a nivel internacional, durante el año 2014, ya sean proyectos nuevos o proyectos de reforma.

Al concurso se podían presentar tanto los propietarios de los negocios, como los diseñadores de los mismos, siempre y cuando se dé el consentimiento de ambas partes implicadas.

Estaremos atentos, porque en breve, el 14 de junio de este año se dará a conocer la lista de los proyectos que entran a concurso en la 8ª edición. Que son los correspondientes a los proyectos ejecutados en el año 2015. Y finalmente, la ceremonia de entrega de premios será en Londres el 29 de septiembre.

Los galardones de la 7ª edición, se organizaron en 6 categorías, cada una con sus respectivas subcategorías, para alcanzar un total de 38 premios.

A continuación, exponemos la lista de los ganadores de las distintas categorías, con los nombres de los proyectos, su ubicación, los autores y los links con información de los autores y del proyecto, muy recomendables para visitar, donde poder consultar los proyectos con mayor detalle.

Igualmente, en siguientes entradas del blog, mostraremos imágenes e información de una selección de los proyectos ganadores de esta edición.

(Los podéis consultar también directamente desde la web de Restaurant & Bar Design Awards)

https://restaurantandbardesignawards.com/archive/14-15

• Ganadores

• Mejor Bar

Proyecto: Dandelyan

Ubicación: Londres, Reino Unido

Autor/es: Design Research Studio

http://designresearchstudio.net/

http://designresearchstudio.net/mondrian-drs.html

• Mejor Restaurante

Proyecto: The Jane

Ubicación: Amberes, Bélgica

Autor/es: Studio Piet Boon

http://www.pietboon.com/

http://www.pietboon.com/en/corporate/detail/restaurant-the-jane-antwerp

http://www.pietboon.com/en/corporate/detail/restaurant-the-jane-antwerp/slideshow/1

• Ganadores Categoría Internacional

• Mejor Bar Categoría Internacional

Proyecto: Archie Rose Distilling Co.

Ubicación: Rosebery, Australia

Autor/es: Acme & Co

http://acmeandco.co.nz/

https://archierose.com.au/

• Mejor Restaurante Categoría Internacional

Proyecto: The Jane

Ubicación: Amberes, Bélgica

Autor/es: Studio Piet Boon

http://www.pietboon.com/

http://www.pietboon.com/en/corporate/detail/restaurant-the-jane-antwerp

http://www.pietboon.com/en/corporate/detail/restaurant-the-jane-antwerp/slideshow/1

• Ganadores Categoría Reino Unido

• Mejor Bar del Reino Unido

Proyecto: Dandelyan

Ubicación: Londres, Reino Unido

Autor/es: Design Research Studio

http://designresearchstudio.net/

http://designresearchstudio.net/mondrian-drs.html

• Mejor Restaurante del Reino Unido

Proyecto: The Gallery at Sketch

Ubicación: Londres, Reino Unido

Autor/es: India Mahdavi

http://www.india-mahdavi.com/

http://www.india-mahdavi.com/719/projects/bars-restaurants/the-gallery-at-sketch.html#

• Ganadores del Reino Unido por Categorías

• Restaurante o Bar ubicado dentro de otro espacio

Proyecto: Coffee Ground

Ubicación: Endsleigh, Reino Unido

Autores/es: Kiwi & Pom

http://kiwiandpom.com/

http://kiwiandpom.com/interiors/test-interior/test-interior/ms-food-hall-bakery-1/ms-food-hall-bakery-1/coffee-ground/

• Restaurante o Bar de hoteles

Proyecto: Dandelyan

Ubicación: Londres, Reino Unido

Autor/es: Design Research Studio

http://designresearchstudio.net/

http://designresearchstudio.net/mondrian-drs.html

• Multiple Bar or Club

Proyecto: Dirty Martini

Ubicación: Londres, Reino Unido

Autor/es: Grapes Design

http://www.grapesdesign.com/

http://www.grapesdesign.com/projects/bars-pub/dirty-martini-clapham

• Restaurantes o Bares ubicados en edificios con valor patrimonial

Proyecto: George’s Fish & Chip Kitchen

Ubicación: Nottingham, Reino Unido

Autor/es: Philip Watts Design

https://www.philipwattsdesign.com/

https://www.philipwattsdesign.com/interiors/georges-fish-and-chip-cafe

• Restaurante independiente

Proyecto: Jinjuu

Ubicación: Londres, Reino Unido

Autor/es: Tibbatts Abel

http://www.tibbattsabel.com/

http://www.tibbattsabel.com/restaurants/jinjuu

• Bar o Club independiente

Proyecto: Le Peep Boutique

Ubicación: Londres, Reino unido

Autor/es: Nick Leith-Smith

http://nickleithsmith.com/

http://nickleithsmith.com/work/le-peep-boutique/

• Fast/Casual

Proyecto: Nando’s

Ubicación: Loughton, Reino Unido

Autor/es: STAC Architecture & BuckleyGrayYeoman

http://stac-architecture.com/

http://stac-architecture.com/projects/nandos-loughton/

• Pub

Proyecto: The Airport

Ubicación: Manchester, Reino Unido

Autor/es: Frederic Robinson

https://www.robinsonsbrewery.com/airport/

https://www.flickr.com/photos/robinsonsbrewery/sets/72157650138557117

• Restaurante o Bar en una terminal de transporte

Proyecto: The Bar at Fortnum & Mason

Ubicación: Aeropuerto de Heathrow, Reino Unido

Autor/es: Universal Design Studio

http://www.universaldesignstudio.com/

http://www.universaldesignstudio.com/portfolio/fortnum-mason-the-bar-at-t5/

• Restaurante londinense

Proyecto: The Gallery at Sketch

Ubicación: Londres, Reino Unido

Autor/es: India Mahdavi

http://www.india-mahdavi.com/

http://www.india-mahdavi.com/719/projects/bars-restaurants/the-gallery-at-sketch.html#

• Restaurante o Bar en centros comerciales

Proyecto: The Street Kitchen

Ubicación: Nottingham, Reino Unido

Autores/es: Dalziel and Pow Design Consultants

http://www.dalziel-pow.com/

http://www.dalziel-pow.com/projects/garden-centre-dining

• Multiple Restaurant

Proyecto: Wahaca

Ubicación: Cardiff, Reino Unido

Autor/es: Softroom

http://www.softroom.com/

http://www.softroom.com/PDF/SOFTROOM_HOSPITALITY.pdf

• Bar londinense

Proyecto: WC

Ubicación: London, Reino Unido

Autor/es: Jayke Mangion & Andy Bell

http://www.wcclapham.co.uk/

• Ganadores Categoría Reino Unido e Internacional

• Identidad

Proyecto: Beast

Ubicación: Londres, Reino Unido

Autor/es: Stephen Garrett Studio

http://www.stephengarrett.co.uk/

http://www.stephengarrett.co.uk/portfolio/beast-sculptures/

• Exterior

Proyecto: Biutiful by the Lake

Ubicación: Bucarest, Rumanía

Autor/es: Twins Studio

http://www.twinsdesign.ro/

http://www.twinsdesign.ro/portfolio/biutiful-by-the-lake/

• Nightclub

Proyecto: Bond Lounge

Ubicación: Melbourne, Australia

Autor/es: Hachem

http://www.hachem.com.au/index.html

http://www.hachem.com.au/pr_bond.html

• Pop-Up

Proyecto: Boulangerie François Grey Goose Martini Bar

Ubicación: London, Reino Unido

Autor/es: Ragged Edge & Brady Williams Studio

http://www.raggededge.com/

http://bradywilliamsstudio.com/

http://www.raggededge.com/work/grey-goose-camionnette/

http://bradywilliamsstudio.com/projects/project/grey-goose-martini-bar-in-collaboration-with-ragged-edge

• Iluminación

Proyecto: Dalloyau

Ubicación: Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong

Autores/es: Inverse Lighting Design

http://www.inverselighting.co.uk/

http://www.inverselighting.co.uk/?p=1363

• Superficies Interiores

Proyecto: Disfrutar

Ubicación: Barcelona, España

Autor/es: El Equipo Creativo

http://elequipocreativo.com/

http://elequipocreativo.com/RESTAURANTE-DISFRUTAR

• Iluminación Decorativa

Proyecto: Dream Dairy Farm Restaurant

Ubicaión: Chiba, Japón

Moriyuki Ochiai Architects

http://www.moriyukiochiai.com/

http://www.moriyukiochiai.com/architecture/farm_restaurant/

• Color

Proyecto: Parq

Ubicación: San Diego, Estados Unidos

Autor/es: Davis Ink

http://www.davisinkltd.com/

http://www.davisinkltd.com/#/parq-restaurant/

• Cafeterías

Proyecto: Remicone

Ubicación: Seúl, Corea del Sur

Autor/es: Betwin Space Design

http://www.betwin.kr/

http://www.betwin.kr/sub/work-detail.asp?idx=52

• Ganadores Internacional por Categorías

• Australia y Pacífico, Restaurantes

Proyecto: ACME

Ubicación: Rushcutters Bay, Australia

Autor/es: Luchetti Krelle

http://www.luchettikrelle.com/

http://www.luchettikrelle.com/category/hospitality/

• Australia y Pacífico, Bares

Proyecto: Archie Rose Distilling Co.

Ubicación: Rosebery, Australia

Autor/es: Acme & Co

http://acmeandco.co.nz/

https://archierose.com.au/

• Oriente Medio y África, Restaurantes

Proyecto: Geales

Ubicación: Dubai, Emiratos Árabes Unidos

Autor/es: LW

http://www.lw.co/

http://www.lw.co/projects.htm#restaurants-bars

http://www.geales-dubai.com/en/gallery

• Oriente Medio y África, Bares

Proyecto: Tasting Room

Ubicación: Tel Aviv, Israel

Autor/es: Studio OPA

http://www.opastd.com/#!untitled/mainPage

http://www.opastd.com/#!blank/c1djc

• América, Restaurantes

Proyecto: Hueso

Ubicación: Guadalajara, México

Autor/es: Cadena + Asociados

http://www.cadena-asociados.com/

• América, Bares

Proyecto: Her Majesty’s Pleasure

Ubicación: Toronto, Canadá

Autor/es: + tongtong

http://tongtong.co/

http://tongtong.co/space/commercial/her-majestys-pleasure

• Asia, Restaurantes

Proyecto: RAW

Ubicación: Taipei, Taiwan

Autor/es: WEIJENBERG

http://www.weijenberg.co/

http://www.weijenberg.co/raw/j1ffr5kunqhs1xdlhfsk5gvgxcnufl

• Asia, Bares

Proyecto: Toranomon HOP

Ubicación: Tokyo, Japón

Autor/es: A.N.D.

• Europa, Restaurantes

Proyecto: The Jane

Ubicación: Amberes, Bélgica

Autor/es: Studio Piet Boon

http://www.pietboon.com/

http://www.pietboon.com/en/corporate/detail/restaurant-the-jane-antwerp

http://www.pietboon.com/en/corporate/detail/restaurant-the-jane-antwerp/slideshow/1

• Europa, Bares

Proyecto: Le Bar du Plaza Athénée

Ubicación: París, Francia

Autor/es: Jouin Manku

http://www.patrickjouin.com/

http://www.patrickjouin.com/fr/projets/jouin-manku/1422-le-bar-du-plaza-athenee-2014.html