Toroyaki Sushi juega con los sentidos y las experiencias, acompaña a la sutileza culinaria despertando nuestras percepciones sensoriales y creando una vivencia única y armónica.
Para alcanzar tal fin, el espacio se envuelve en una atmósfera elegante y sofisticada con una cuidada selección de los materiales empleados.
Se opta por el uso de maderas, aprovechando así la calidez aportada por un material tan noble, cuyo tono caoba genera el contraste buscado con aquellos elementos blancos aplicados tanto en techos como en pilares, e igualmente en algunas de las mesas.
El acabado del suelo se realiza mediante la inclusión de diseños geométricos de grandes dimensiones, en tonalidades claras y con terminación vidriada.
Toroyaki Sushi se trata de un restaurante donde poder disfrutar de la sofisticación de la comida asiática, ya sea deleitándose en el lugar con los productos ofrecidos, realizar pedidos o comprar una amplia selección de productos gourmet.
La heterogeneidad de servicios ofrecidos es la directriz para distribuir el espacio en Toroyaki Sushi.
El mercado gourmet y la zona “Take Away” comparten una amplia zona de expositores y vitrinas, posibilitando la interacción con una nutrida selección de alimentos de alta calidad.
La sala de restauración se caracteriza por su organización mediante la disposición de cuatro líneas paralelas, en las cuales compartir mesa de una manera distinta.
La primera línea está formada por las mesas y sillas situadas cerca de la fachada con disposición de vistas al exterior, reforzada mediante un ligero descuelgue del techo y lámparas bajas sobre las mesas.
Una segunda línea la componen sofás de bancada doble, con un singular tamiz formado por elementos metálicos rígidos y permeables, ayudando a dibujar la direccionalidad de esta banda.
Usando como recurso compositivo la línea de pilares, una barra acompañada de taburetes generan la tercera línea, pudiendo aprovechar el uso de la mesa de una manera más distendida y en grupos más numerosos.
El conjunto se remata mediante una zona más recogida formada por mesas altas y taburetes, dando el broche a la composición en cuatro líneas.